眼下,正值小龙虾大量上市的季节。走进安徽当涂塘南水产大市场,经营户正忙着给小龙虾称重、筛选、装箱,这些包装好的小龙虾将以最快速度发往北京、上海、深圳、长沙、武汉等地。
当涂县塘南镇作为水产大镇,6000亩稻虾田正迎来小龙虾上市季,当地的水产大市场每天交易150万斤以上,销往全国200多个城市。从田间到餐桌,小龙虾已成为当地农民增收的富民产业。
塘南镇河网密布、环境优美,有着优秀的水质以及得天独厚的生态优势,这些都为小龙虾养殖提供了良好的条件。早在2021年,塘南镇就开始推广“稻虾连作”新模式,引入微生物动态平衡机制,持续科学改善水体生态环境。水质好、生态好、食物好,自然就能养出高品质、高规格的精品虾。“塘南小龙虾个头大、腹部白净、肉质紧实,口感非常好。单只重量在一两五以上的小龙虾能占到产量的三成以上,售价较其他产区小龙虾价格每斤高5元左右。即使是这个价位,精品虾往往也是一虾难求。”塘南水产大市场相关负责人汤小进介绍道。
如今,当涂县水产品养殖业发展迅猛,产业规模日渐壮大。为促进养殖业发展,加快农民增收致富,该县积极打造完整、周到、细致的产销一条龙交易服务平台,进一步完善水产品交易市场体系,满足养殖户和经销商的需要,使当涂县成为长三角地区水产品的重要供应基地,有效促进了乡村产业振兴。(汪宗本 廖志伟)
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