2024年以来，安徽省庐江县围绕校园食品、民宿餐饮、食品生产流通、重大活动保障等食品安全工作，推深做实“食安守护”行动，整改问题4255个，立案查处687起，全年食品安全重大事故“零”发生。

  食安隐患“管得住”。加强抽检“前哨”作用，将重点行业性区域性风险隐患、重点不合格食品品种项目、重点食品生产经营单位等纳入重点抽检范围。开展“菜篮子”快检3.5万余次，蔬菜瓜果、畜禽产品和水产品监测合格率均在99%以上。抽检各类食品2717组，发现不合格食品84组，发布消费预警提示45期。

  食安保障“抓得实”。强化监督检查“排雷”作用，把重点领域、重点行业、重点对象纳入食品安全日常监督检查计划当中。目前共检查学校食堂685家次，检查餐饮服务单位1650家次，下发责改单500余份。开展民宿行业食品安全联合检查207家次，排查夜市小摊贩174家，发现并整改问题隐患151个。

  食安惩处“零容忍”。发挥执法办案“震慑”威力，对严重违法违规行为严肃查处、严厉打击。办理过期变质等食品类案件774起，破获假酒案件12起，查处经营未经检验检疫肉类产品案件3起，毒狗肉案件1起，特供酒案件1起。（王逸寒 朱康）