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2025 01/21 08:15:49
来源:新华社

新华全媒+|风味·舌尖上的乡愁

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山  挺拔而坚韧

水  浪漫而多情

展开这一幅“宣纸上的山水画卷”

最是烟火抚乡愁

风味·舌尖上的乡愁

宣城风味

是江蟹湖鲜的肥美丰腴

也是山笋林菇的醇厚鲜香

劲道的小菜面

爽滑的麻辣粉丝

可口的宁国粑粑

焦香的绩溪挞粿

温暖万家灯火

牵动乡愁羁绊

宣城风味

在古村的静谧里深藏

腊味粉光脂艳

豆花卤水轻点

锅巴米香四溢

刻在DNA里的味觉记忆

就这样被唤醒

宣城风味

妙手烹盛宴

徽厨的精湛技艺

徽菜的回味无穷

徽味的齿颊留芳

是家的味道

也是百转千回的牵挂

一盘臭鳜鱼

闻之微臭

食之奇香

是独特的味觉标识

一锅水阳三宝

让奇妙的组合

跨界碰撞  相得益彰

一碗茂林糊

汇聚无尽的山林至味

藏纳浩荡的风味江湖

宣城风味

百般滋味

穿过舌尖

落在心头

作者:曹力 李菡 顾维林 张玉荣 余结红 沈彦 施祖文

协助拍摄:宣城市新闻传媒中心

新华社音视频部

新华社安徽分社

中共宣城市委

宣城市人民政府

联合出品

【纠错】 【责任编辑:钟红霞】